コーヒー酒を造る [演奏]
密造じゃないですよ。コーヒーから発酵してではないですよ。
焼酎にコーヒー豆を漬け込むだけである。
ネットで検索すると、焼酎１００ｃｃで豆（焙煎後)１０ｇ。3～7日漬け込むとあった。
焼酎はとりあえず甲類で始めるのが無難だと。 その後乙類とかに手を伸ばしていけばいいと。
焼酎 ３００ｃｃ(25度） 宝焼酎
豆 ３０ｇ ブレンド品
（焼酎以外容器と軽量カップは100均なのだが。）
とりあえず入れてみるとほとんど浮く。
24時間後、8割がた沈んだ。
48時間後、豆はずべて沈んだ。色もついている。
3日後に味見をして、OKなら豆を取り除く。4日以降は苦味が強くなっていくそうだ。
タイトル A Stone Monument
再生できない場合、ダウンロードは🎵こちら
製作、演奏 UFO Flatfield
原曲 UFO Flatfield - The Memory of Stone Monument (2015.7.11)
Gut Guitar : ARIA AMB-35 - Behringer ADI21
DAW : Studio One 4.5 Artist
一部修正して作り直し。 SoundCloudでも不人気作品。 やっぱり変な音程が入っているのが問題か。 鍵盤楽器は両手で適正な音を入れればいいが（届かない場合もあるが)、 ギターとかでのコードは届かない場合もあり、どうごまかすか考えてしまう。
焼酎にコーヒー豆を漬け込むだけである。
ネットで検索すると、焼酎１００ｃｃで豆（焙煎後)１０ｇ。3～7日漬け込むとあった。
焼酎はとりあえず甲類で始めるのが無難だと。 その後乙類とかに手を伸ばしていけばいいと。
焼酎 ３００ｃｃ(25度） 宝焼酎
豆 ３０ｇ ブレンド品
（焼酎以外容器と軽量カップは100均なのだが。）
とりあえず入れてみるとほとんど浮く。
24時間後、8割がた沈んだ。
48時間後、豆はずべて沈んだ。色もついている。
3日後に味見をして、OKなら豆を取り除く。4日以降は苦味が強くなっていくそうだ。
タイトル A Stone Monument
再生できない場合、ダウンロードは🎵こちら
製作、演奏 UFO Flatfield
原曲 UFO Flatfield - The Memory of Stone Monument (2015.7.11)
Gut Guitar : ARIA AMB-35 - Behringer ADI21
DAW : Studio One 4.5 Artist
一部修正して作り直し。 SoundCloudでも不人気作品。 やっぱり変な音程が入っているのが問題か。 鍵盤楽器は両手で適正な音を入れればいいが（届かない場合もあるが)、 ギターとかでのコードは届かない場合もあり、どうごまかすか考えてしまう。
コーヒー酒、作られたのでやすね。
コーヒーの種類や分量によってもずいぶん美味しさが違ってくるようでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-07-15 21:29)
自分も作ってみようかな・・・丁度材料も揃っているし^^;
by kinkin (2019-07-16 04:18)
＞ぼんぼちぼちぼち様
そうみたいですね、全然飲んだこと無いのでどんなものなのか。
いいのができれば。
＞kinkin様
ぜひ作ってみてください。私は調理系はうといのでどこかで失敗してそうで。 あと合う肴も。
by Flatfield (2019-07-16 17:13)
おお！ コーヒー焼酎を作ったのですね。
実は私も、ネットでレシピだけは調べていました＾＾；。
私も作ってみようと思います。
ツマミは．．．コーヒー味だから、甘いケーキとかでも
いいかもしれないなぁ＾＾；。
by sakamono (2019-07-18 21:47)
>sakamono様
是非、店並みのコーヒー酒をお願いします。
できたらそちらに持っていって品評会とかしたいものです。
by Flatfield (2019-07-19 19:07)